2025-10-19 四角豆 夏の間は暑すぎたのか、ほとんど莢が成らなかったのに、いまごろになって成りだしている。マメ科シカクマメ属の熱帯アジア原産の野菜。沖縄県では「うりずん豆」とも呼ばれる。 莢に羽のある不思議なかたち。 切ってみると、羽の部分がけっこう大きい。四角といえば四角か。