2023-07-20 レンジで冷たく仕上がる冷やし中華 電子レンジの加熱ムラを逆手に取った商品「レンジで冷たく仕上がる冷やし中華」を、お昼に試してみる。 氷が電子レンジで温まりにくいことを利用しているらしい。 相当頑張ってこうなのだろうけど、まだ改良の余地多し。でも科学なのだ。