大根をたくさんにいただいたので、人生初、適当に切り干し大根作り。
そして、影絵遊び。
けっこう風が強く、トウカエデの落葉が混ぜてくれと飛んでくる。
（追記：11/28）途中経過。
この時期、一晩でけっこう乾くものだ。ちょっとかじってみると、美味しいぞ。
（追記：11/29）できあがり。大根の水分率は、90～95％か。
切り干し大根の神はここにいまし、世はすべてことも無し。
大根をたくさんにいただいたので、人生初、適当に切り干し大根作り。
そして、影絵遊び。
けっこう風が強く、トウカエデの落葉が混ぜてくれと飛んでくる。
（追記：11/28）途中経過。
この時期、一晩でけっこう乾くものだ。ちょっとかじってみると、美味しいぞ。
（追記：11/29）できあがり。大根の水分率は、90～95％か。
切り干し大根の神はここにいまし、世はすべてことも無し。