水無月

夏越祓に京都では6月の終わりに水無月を食べる。

近くには売っていないけど、甘納豆でお手軽レンチンでつくることもできる。

米粉が切れたので、これは小麦粉8+片栗粉(馬鈴薯澱粉)2の黒糖バージョン、弾力が増す。

これは米粉上新粉)のみバージョン

上新粉+もち小麦粉バージョン、甘納豆もいろいろあるとこうなる。

 

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